Hühnerkeulen Rezept – Leicht bekömmlich und delikat im Geschmack sind die köstlichen Hühnerkeulen. Überzeugen Sie sich selbst von diesem tollen Rezept. Schnelle und Einfache Huhn – Hähnchen Rezepte.
Zutaten :
- 2 TL Apfelsaft
- 6 Stk Cocktailtomaten
- 8 Stk frische Basilikumblätter
- 1 EL Honig
- 4 Stk Hühnerkeulen
- 4 Stk Jungzwiebel
- 6 Stk mittelgroße Kartoffeln
- 3 Stk Rosmarinzweig (klein)
- 1 Prise Rosmarin (getrocknet)
- 1 EL Butter
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Zubereitung :
- Kartoffeln schälen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden und damit den Boden einer feuerfesten Form auslegen. Anschließend mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Rosmarin bestreuen.
- Die Hühnerkeulen werden mit Salz und Pfeffer gewürzt und unter die Haut je 2 Basilikumblätter eingeschoben. Die Hühnerkeulen auf die Kartoffeln draufsetzen, mit einem Gemisch aus 1 Eßlöffel Honig und 2 Kaffeelöffeln Apfelsaft bestreichen und mit Butterflocken besetzen.
- Jetzt die Cocktailtomaten, die Jungzwiebeln und 2-3 Rosmarinzweige dazwischen verteilen. Im vorgheizten Rohr mind. 1 Stunde bei 180°C (Ober- und Unterhitze oder auch Heißluft) braten, dazwischen immer wieder mit dem entstandenen Bratensaft aufgießen und mit einem bunten Salatteller servieren.