Zutaten:
- 1 Pck. Löffelbiskuits
- 1 Glas Nutella, 450 g
- 250 g Mascarpone
- 400 g Ricotta
- 300 g Sahne
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 3 Ei(er), getrennt
- Nutella zum garnieren
Zubereitung:
- Sahne schlagen, zur Seite stellen. Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, dann
- Mascarpone und Ricotta unterheben, sowie die geschlagene Sahne. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und vorsichtig unterheben.
- Die Nutella in der Mikrowelle erwärmen. So viel Milch erwärmen, wie man braucht, um einen tiefen Teller zu füllen. In die warme Milch 2 EL Nutella rühren.
- Die Löffelbiskuits einzeln in die Schokomilch tunken und eine Auflaufform damit auslegen. Auf die Löffelbiskuits kommt jetzt eine Schicht Nutella, dann eine Schicht Mascarponecreme. Weiter so schichten, bis die ganze Creme verbraucht ist.
- Vor dem Servieren mit Nutella garnieren.