Obsttortenboden aus Rührteig Rezept – Obsttortenboden aus Rührteig ist ein einfaches Grundrezept und vielseitig verwendbar. Schnelle und Einfache Torten Rezepte.
Zutaten :
- 3 Stk Eier M
- 210 g Mehl, glatt
- 100 g Staubzucker
- 1 Pk Vanillezucker
- 0.5 Pk Backpulver
- 0.5 TL Zitronenschale
- 120 g Butter (Zimmertemperatur)
Zubereitung :
- Vorbereitung: Backrohr bei 170 °C vorheizen, Obsttortenform befetten und bemehlen. Mehl mit Backpulver vermengen und Butter bei Zimmertemperatur warm werden lassen..
- Zuerst Eier trennen; Dotter mit Butter, Zitronenschale, Staub- und Vanillezucker schaumig rühren und Mehl nach und nach einrühren.
- Danach Eiklar mit einer Prise Salz zu festem Schnee schlagen und vorsichtig unter die Masse heben. Nun den Teig gleichmäßig in der Form verteilen und ca. 25-30 Minuten backen.
Tipps zum Rezept :
Rezept kann auch fürs Backblech verwendet werden.