Description
Entdecken Sie das Geheimnis von Omas Käsekuchen vom Blech – ein Rezept voller Tradition und Geschmack. Dieser cremige, reichhaltige Kuchen kombiniert die Leichtigkeit von Quark mit der Süße von Vanille und wird auf einem knusprigen Dinkelteig serviert. Perfekt für Familienfeiern oder als gemütlicher Sonntagskuchen, bringt dieses Rezept eine köstliche Note von Nostalgie auf Ihren Tisch.
Ingredients
400 g Dinkelmehl (Type 630)
2 TL Backpulver
150 g Zucker
200 g Butter
5 Bio-Eier (Gr. M)
1 ½ kg Magerquark
400 g weißer Rohrzucker
250 ml Milch
125 ml Sonnenblumenöl
2 Pck. Vanillepuddingpulver (zum Kochen)
400 g Schlagsahne
6 Pck. Vanillezucker
Etwas Fett für das Blech
Instructions
Mehl, Backpulver und Zucker in einer Schüssel mischen. Butter und 2 Eier zugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Teig auf dem gefetteten Blech ausrollen.
In einer großen Schüssel Quark, Rohrzucker, Milch, Öl, 3 Eier, Vanillepuddingpulver, Sahne und Vanillezucker verrühren. Käsemasse auf den Teig geben.
Kuchen bei 170°C (E-Herd) / 150°C (Umluft) auf unterster Schiene ca. 45 Minuten backen.
Kuchen auskühlen lassen und in Quadrate schneiden. Nach Belieben mit Schokoladenraspeln bestreuen.
Omas Käsekuchen vom Blech ist mehr als nur ein Rezept – es ist ein Stück kulinarisches Erbe, das Generationen verbindet und unvergessliche Geschmackserlebnisse schafft.
- Cook Time: 45 Min
- Category: Kuchen
- Method: Käsekuchen vom Blech