Omas Palatschinkenteig Rezept – Mit Omas Palatschinkenteig verwöhnen Sie Ihre Lieben. Versuchen Sie doch dieses köstliche Rezept. Schnelle und Einfache Palatschinken Rezepte.
Zutaten :
- 120 g Mehl
- 0.25 l Milch
- 1 Stk Ei
- 1 Prise Salz
- 1 EL Zucker
Zubereitung :
- Für den Palatschinkenteig werden alle Zutaten in einer Schüssel mit dem Schneebesen oder dem Mixer schön verrührt, bis eine glatte, flüssige Teigmasse entsteht.
- Eine flachen Pfanne mit wenig Öl heiß machen. Mit einem Schöpfer so viel Teig reingießen, dass der Boden bedeckt ist – Achtung nicht zu viel Teig da sonst die Palatschinke zu dick wird. Wenn es leicht angebräunt ist, die Palatschinke mit einem Pfannenwender umdrehen.
- Noch heiß mit Marmelade oder Fruchtmus füllen, eventuell mit Schokolade übergießen. Statt der Schokolade kann man sie auch mit Staubzucker bestreuen.
Tipps zum Rezept :
- Um einen besonders lockeren Palatschinkenteig zu erhalten können Sie anstatt der vollen Menge Milch auch einen Schuss Mineralwasser hinzufügen.
- Anstelle des Zuckers kann auch Honig verwendet werden.