Zutaten:
- 350 g Mehl
- 50 ml Sonnenblumenöl
- 100 ml kaltes Wasser
- 1 TL Salz
- 1 TL Backpulver
- 250 g Räucherkäse, gerieben
- Knoblauch und Öl
- Petersilie
Zubereitung:
- Das Mehl in eine normal große Schüssel sieben und mit Backpulver und Salz vermischen.
- Danach den Öl und Wasser beimengen. Alles zu einem glatten Teig verkneten, davon kleine Stücke abschneiden und dünn ausrollen.Diese mit geriebenem Käse bestreuen, zu Kugeln formen und die Kugeln wieder zu Fladen ausrollen.
- Jetzt Iin einer Pfanne ohne Fett von beiden Seiten backen und danach sofort mit dem Knoblauchöl bestreichen.Fürs Knoblauchöl gepressten Knoblauch mit Öl verrühren.
Geht super schnell und schmeckt total lecker!
Guten Appetit