Zutaten für 6 Portionen:
- 250 g Blätterteig, aus dem Kühlregal
- 3 Schb Kochschinken
- 3 Schb Käse (z.B. Gouda)
- 1 Stk Ei
- 1 EL Milch
- 1 EL Leinsamen
- 1 Prise Oregano, getrocknet
Zubereitung:
- Zuerst den Backofen auf 200 °C Ober-Unterhitze / 180 °C Umluft vorheizen und Backpapier auf ein Backblech setzen.
- Dann den Blätterteig auf einer sauberen Arbeitsplatte ausbreiten und in 6 gleich große Dreiecke schneiden.
- Nun die Schinkenscheiben als auch die Käsescheiben halbieren und auf jedes Teigdreieck eine Schinken- als auch Käsehälfte legen. Hierbei sollte mindestens 1 Zentimeter vom Rand ausgespart werden.
- Anschließend die Teigstücke von einem spitzen zu einem breiten Ende aufrollen, die Ränder leicht festdrücken und alles zu Hörnchen biegen.
- Als Nächstes das Ei trennen, das Eigelb mit der Milch verquirlen und hiermit die Hörnchen bestreichen. Das Eiweiß kann anderweitig verwendet werden.
- Danach die Schinken-Käse-Hörnchen mit Leinsamen sowie Oregano bestreuen, auf das Backblech setzen, je nach gewünschter Bräune 12-15 Minuten im Backofen backen und genießen.