Schneller Schokokuchen Rezept – Was wäre ein schneller Schokokuchen ohne Schokoladeglasur? Das Rezept schmeckt bestimmt zu jeder Kaffeejause. Schnelle und Einfache Schokoladenkuchen Rezepte.
Zutaten :
- 1 Pk Backpulver
- 125 g gemahlene Nüsse
- 4 EL Kakao (Backkakao)
- 200 g Mehl
- 1 Pk Schokoladeglasur
- 250 g Staubzucker
- 2 Pk Vanillezucker
- 5 Stk Eier
- 200 g Butter
- 200 g Schokolade zartbitter
Zutaten für die Backform :
- 20 g Mehl
- 2 EL Butter
Zubereitung :
- Für den Schokokuchen die Schokolade und die Butter im Wasserbad oder bei kleiner Flamme auf dem Herd unter ständigem rühren schmelzen.
- Die Eier aufschlagen und in einer Schüssel schaumig rühren. Staubzucker und Vanillezucker einrühren. Mindestens fünf Minuten rühren, ergibt eine schöne schaumige Masse.
- Nüsse, Mehl, Backpulver, Kakao miteinander verrühren und alles unter den schaumig gerührten Teig rühren. Langsam und nacheinander einrühren. Butter-Schokolade-Gemisch unterziehen.
- Den Ofen auf 160°C vorheizen, Ober- und Unterhitze. Die Backform (Gugelhupfform) einfetten, mit Mehl ausstreuen und den Teig einfüllen.
- Den Kuchen 50 Minuten bei 170°C backen. Sofort nach dem Backen stürzen, dann auskühlen lassen und die Schokoladeglasur nach Packungsanleitung zubereiten und den Kuchen damit von oben herab langsam übergießen.