Description
Lassen Sie sich dieses wundervolle Gericht schmecken und erleben Sie, wie aus einfachen Zutaten ein Festmahl entsteht. Das Schnitzelstreifen in Senfsahnesoße Rezept – ein Klassiker im neuen Gewand, der einfach immer passt. Guten Appetit!
Ingredients
Salz, Pfeffer
2 Zwiebeln
4 Schweineschnitzel (à 150 g)
3 EL Öl
1 EL Edelsüßpaprika
100 ml Weißwein
150 g Schlagsahne
1 EL Senf
Instructions
Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen.
Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden.
Fleisch trocken tupfen und in Streifen schneiden.
2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch darin kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen.
1 EL Öl im Bratfett erhitzen und Zwiebelstreifen darin ca. 3 Minuten braten. Mit Paprika bestäuben und gut verrühren.
Wein zugießen und alles ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Sahne und Senf verrühren, zur Pfanne geben und 3–4 Minuten köcheln lassen.
Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleisch zugeben und in der Soße erwärmen.
Schnitzelstreifen auf dem Reis anrichten und mit der Soße übergießen. Mit einem frischen Salat servieren.
- Category: Fleischgerichte
- Cuisine: deutschen Küche
Nutrition
- Calories: 600-800 kcal
- Sugar: 3-5 g
- Fat: 35-50 g
- Saturated Fat: 15-20 g
- Carbohydrates: 40-60 g
- Protein: 40-50 g