Description
Dieses umfassende und informationsreiche Rezept für Schnitzeltopf verspricht ein köstliches und befriedigendes Familienessen. Mit den richtigen Zutaten, etwas Vorbereitung und Liebe zum Detail wird Ihr Schnitzeltopf sicherlich alle begeistern.
Ingredients
12 große Schweineschnitzel
Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Butter oder Margarine
12 Scheiben Chesterkäse
1 kg frische Champignons (oder aus der Dose)
3 Zwiebeln
250 g geräucherter Speck
4 Stangen Porree
750 ml Schlagsahne
250 g Schmand
Paprikapulver, edelsüß
Curry
2 Packungen Jägersauce (Fertigprodukt)
Instructions
Schnitzel waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Fettpfanne des Backofens einfetten, Schnitzel nebeneinander legen und auf jedes eine Scheibe Käse legen.
Pilze putzen, abreiben und in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Speck würfeln.
Speck, Zwiebeln und Champignons in einer Pfanne anbraten, mit Pfeffer würzen und über die Schnitzel verteilen.
Porree putzen, das Weiße in Ringe schneiden und auf den Schnitzeln verteilen.
Sahne und Schmand verrühren, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Curry würzen. Jägersauce einrühren und über die Schnitzel gießen.
Das Ganze abgedeckt 24 Stunden ziehen lassen und am nächsten Tag bei 180°C etwa 90 Minuten garen.
Beilagen: Rohkostsalat, Reis oder Baguette.
- Prep Time: 45 min
- Ruhezeit: ca. 1 Tag
- Cook Time: 90 min
- Category: Schwein
- Method: Schnitzeltopf