Description
Dieses Rezept für Schoko-Streuselkuchen mit Quark-Kirschfüllung ist eine Einladung, sich in die Welt des Backens zu vertiefen und die Freude am Kreieren neuer Geschmackskompositionen zu entdecken. Lassen Sie sich von den Aromen und Texturen dieses einzigartigen Kuchens verzaubern und teilen Sie das Ergebnis mit Familie und Freunden, um gemeinsam genussvolle Momente zu erleben.
Ingredients
Zutaten für den Teig (Boden und Streusel):
300 g Mehl
150 g Butter
150 g Zucker
30 g Kakaopulver
1 großes Ei
½ Pck. Backpulver
Zutaten für die Füllung:
1 Glas Schattenmorellen (680 g)
100 g Zucker
2 Pck. Vanillinzucker
3 Eier
1 EL Zitronensaft
1 Pck. Vanillepuddingpulver
500 g Quark
60 g Schokostreusel
1 Prise Salz
Instructions
Butter, Ei und Zucker schaumig rühren. Mehl mit Backpulver und Kakaopulver vermengen und hinzufügen. Mit einem Handrührer zu lockeren Streuseln verarbeiten.
Zwei Drittel des Teiges als Boden in eine gefettete Springform (26 cm) drücken, dabei einen ca. 4 cm hohen Rand formen.
Eier mit Zucker, Vanillinzucker, einer Prise Salz und Zitronensaft schaumig schlagen. Puddingpulver und Quark unterrühren. Kirschen abtropfen lassen, mit der Hälfte der Schokostreusel unter die Quarkmasse heben und auf den Boden geben.
Den restlichen Teig als Streusel auf der Quarkmasse verteilen und die übrigen Schokostreusel darüberstreuen.
Bei 175 °C ca. 50 Minuten backen. Nach dem Backen in der Form auskühlen lassen.
- Prep Time: 30 min
- Cook Time: 50 min
- Category: kuchen
- Method: Michas Schoko-Streuselkuchen mit Quark-Kirschfüllung