Zutaten:
- 250 ml Olivenöl oder Sonnenblumenöl
- 4 Knoblauchzehe(n)
- 1 kleine Zwiebel(n)
- 1 Paprikaschote(n), rot
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 4 TL Chilipulver
- 2 TL Paprikapulver
- 3 EL Zucker
- 4 Hähnchenbrustfilet(s)
- etwas Öl
Zubereitung:
- Die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika klein schneiden. Mit den übrigen Zutaten außer dem Fleisch in einen Rührbecher geben und mit einem Stabmixer gut vermengen.
- Die Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen schneiden und auf die Holzspieße aufziehen.
- Tipp: Die Holzspieße vor dem Aufziehen in Öl tauchen.
- Zum Schluss die Spieße in die Marinade legen und 2 – 3 Std. ziehen lassen. Am besten schmecken die Spieße vom Grill.