Subway-Cookies – Kekse Rezept

Subway-Cookies - Kekse Rezept
Subway-Cookies - Kekse Rezept

Wolltet ihr schon immer mal wissen, wie man diese unwiderstehlich weichen und köstlichen Cookies, die man bei Subway bekommt, selbst zu Hause nachmacht? Wenn ja, dann seid ihr hier genau richtig! Heute haben wir für euch das Subway-Cookies Rezept, das all eure Cookie-Träume wahr werden lässt.

Die Quest nach dem perfekten Cookie

Ich habe schon sehr viele Cookie-Rezepte nachgebacken, die wie bei der nahmenhaften Kette schmecken sollten, wurde aber immer enttäuscht. Nach langem Suchen habe ich es nun aber endlich gefunden und möchte es euch nicht vorenthalten. Denn mal ehrlich, wer liebt nicht den unwiderstehlichen Geschmack und die perfekte Textur der Subway-Cookies?

Die Zutaten

Das erste, was euch auffallen wird, ist die einfache Zutatenliste. Keine seltsamen Zusätze, keine komplizierten Prozesse. Alles, was ihr braucht, ist Mehl, Natron, Salz, weiche Butter, Zucker, Eier und natürlich Schokotropfen. Ihr könnt auch andere Zutaten wie Nüsse oder Trockenfrüchte verwenden, um das Rezept nach eurem eigenen Geschmack zu variieren.

Subway-Cookies - Kekse Rezept
Subway-Cookies – Kekse Rezept

Die Zubereitung: Ein Spiel der Texturen

Die Zubereitung ist so einfach, dass auch Backanfänger sie problemlos meistern können. Der Schlüssel zum perfekten Cookie liegt in der Textur. Die weiche Butter wird mit Zucker schaumig geschlagen, bis sie leicht und luftig ist. Dann kommen die Eier hinzu, die alles zu einer cremigen Mischung verbinden.

Das Geheimnis liegt aber im nächsten Schritt: Beim Mischen der trockenen Zutaten sollte man vorsichtig sein und nicht zu viel rühren. Dadurch bleibt die Textur des Cookies perfekt: außen knusprig und innen weich.

Die Backzeit

Die Cookies benötigen nur 10-13 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 190°C. Ja, ihr habt richtig gehört, nur 13 Minuten und ihr habt die perfekten Subway-Cookies! Sie sind beim Herausnehmen noch weich, aber keine Sorge, das ist genau das, was wir wollen. Beim Abkühlen werden sie fester und entfalten ihren vollen Geschmack.

Nährwertinformationen und Zeitaufwand

  • Arbeitszeit: ca. 20 Minuten
  • Ruhezeit: ca. 20 Minuten
  • Backzeit: ca. 13 Minuten
  • Gesamtzeit: ca. 53 Minuten

Nährwerte pro Cookie (Angaben sind ungefähr und können variieren):

  • Kalorien: 280
  • Fett: 15g
  • Kohlenhydrate: 35g
  • Eiweiß: 3g

Tipp des Tages

Statt Schokotropfen könnt ihr beliebige andere Zutaten verwenden. Nüsse, Trockenfrüchte oder sogar kleine Marshmallows sind eine tolle Ergänzung und bringen Abwechslung in euer Subway-Cookies Rezept.

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  • Author: Sarah
  • Total Time: ca. 53 Minuten

Description

Wolltet ihr schon immer mal wissen, wie man diese unwiderstehlich weichen und köstlichen Cookies, die man bei Subway bekommt, selbst zu Hause nachmacht? Wenn ja, dann seid ihr hier genau richtig! Heute haben wir für euch das Subway-Cookies Rezept, das all eure Cookie-Träume wahr werden lässt.


Ingredients

Scale

280 g Mehl
1 TL Natron
1 TL, gestr. Salz
250 g Butter, weiche
260 g Zucker
2 Eier
300 g Schokotropfen (oder andere Beigaben nach Wahl)


Instructions

Butter und Zucker mit dem Handmixer 3 Minuten schaumig rühren.
Die Eier hinzugeben und weitere 3 Minuten rühren.
In einer separaten Schüssel Mehl, Natron und Salz mischen und zur Buttermischung geben. Mit einem Löffel unterrühren.
Schokotropfen unterheben.
Backblech mit Backpapier auslegen und Ofen auf 190°C vorheizen.
Teighäufchen formen und auf das Backblech setzen.
10-13 Minuten backen und dann 20 Minuten abkühlen lassen.

Notes

Statt Schokotropfen könnt ihr beliebige andere Zutaten verwenden. Nüsse, Trockenfrüchte oder sogar kleine Marshmallows sind eine tolle Ergänzung und bringen Abwechslung in euer Subway-Cookies Rezept.

Und voilà! Jetzt habt ihr das perfekte Subway-Cookies Rezept, um eure Cookie-Gelüste zu stillen. Viel Spaß beim Backen und guten Appetit!

  • Prep Time: ca. 20 Minuten
  • Ruhezeit: ca. 20 Minuten
  • Cook Time: ca. 13 Minuten
  • Category: Kekse
  • Method: Subway

Nutrition

  • Calories: 5643
  • Fat: 317,42 g
  • Carbohydrates: 623,79 g
  • Protein: 72,12 g
Subway-Cookies - Kekse Rezept

Written by Sarah

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