Vegetarischer Makkaroni Auflauf Rezept – Für eine abwechslungsreiche und gesunde Küche haben wir das passende Rezept vom vegetarischen Makkaroni Auflauf. Schnelle und Einfache Makkaroni Rezepte.
Zutaten :
- 1 Stk Zwiebel
- 250 g Champignons
- 2 Stk Paprika
- 3 EL Olivenöl
- 3 EL Kräuter (TK)
- 200 g Erbsen (TK)
- 2 Dose Tomaten (gewürfelt)
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 250 g Käse (gerieben)
- 500 g Nudeln
Zubereitung :
- Für den vegetarischen Makkaroni Auflauf die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, anschließend abseihen. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
- Zwiebel schälen und fein hacken, Pilze putzen und die Paprika waschen und würfeln. Das Gemüse nun in einem Topf mit Öl andünsten. Die Tomatenstücke und die Erbsen zum Gemüse geben. Mit Salz, Pfeffer und den Kräutern kräftig würzen.
- Nun die Nudeln mit dem Gemüse mischen und alles in eine gefettete Auflaufform geben. Den Käse darüber streuen und etwa 20 Minuten überbacken.
Tipps zum Rezept :
- Verwenden sie einen roten und einen gelben Paprika.