Apfel Kuchen mit Walnuss Rezept – Ein saftiger Genuss
Ein herbstlicher Klassiker neu interpretiert
Wenn der Herbst naht, beginnt die Zeit der warmen, würzigen Kuchen, die unsere Küchen mit unwiderstehlichen Aromen füllen. Der Apfel Walnuss Kuchen ist eine wunderbare Kombination aus knackigen Äpfeln und knusprigen Walnüssen, eingebettet in einen zarten Mürbeteig. Dieses Rezept ist nicht nur einfach in der Zubereitung, sondern überzeugt auch durch seinen saftigen Geschmack und die rustikale Textur.
Warum dieser Kuchen etwas Besonderes ist
Dieses Rezept für Apfelkuchen mit Walnuss bringt zwei klassische Aromen zusammen, die besonders gut zueinander passen. Die Äpfel sorgen für eine natürliche Süße und Saftigkeit, während die Walnüsse eine herzhafte Note und einen angenehmen Biss beisteuern. Dieser Kuchen ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein optisches Highlight auf jedem Kaffeetisch.
Die Zubereitung des Apfel Walnuss Kuchens
Die Herstellung dieses Kuchens gliedert sich in zwei Hauptteile: die Vorbereitung der Füllung und das Zusammenstellen des Teigs. Beide Schritte sind einfach und für Backanfänger gut zu bewältigen.
Tipps für die perfekte Kuchenbasis
- Teigzubereitung: Für den Mürbeteig ist es wichtig, dass alle Zutaten kalt sind. Dies sorgt dafür, dass der Teig besonders mürbe wird.
- Äpfel vorbereiten: Die Äpfel sollten gleichmäßig klein geschnitten werden, damit sie im Kuchen gleichmäßig garen können.
- Walnüsse: Durch das grobe Hacken der Walnüsse bleiben Textur und Aroma erhalten, was dem Kuchen zusätzlichen Charakter verleiht.
Was macht den Apfel Walnuss Kuchen so besonders?
Neben seinem exquisiten Geschmack bietet der Kuchen eine herrliche Kombination aus weicher Füllung und knusprigem Teig. Die Verwendung von echtem Vanillinzucker und die Option, Wasser durch Weißwein zu ersetzen, geben dem Kuchen eine edle Note.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Kann ich auch andere Nüsse verwenden? Ja, obwohl Walnüsse besonders gut mit Äpfeln harmonieren, können auch Pekannüsse oder Mandeln eine leckere Alternative bieten.
Wie bewahre ich den Kuchen am besten auf? Der Apfel Walnuss Kuchen sollte an einem kühlen Ort aufbewahrt werden und ist in einer Kuchenbox bis zu drei Tage haltbar.
Kann der Kuchen eingefroren werden? Ja, der Kuchen lässt sich ohne Probleme einfrieren. Am besten schmeckt er jedoch frisch gebacken und warm serviert.
Das vollständige Rezept für Apfel Walnuss Kuchen
Apfel Kuchen mit Walnuss Rezept
- Total Time: 55 minutes
Description
Der Apfel Walnuss Kuchen ist ein echter Genuss für alle, die traditionelle Backrezepte mit einer modernen Note lieben. Dieser Kuchen vereint die Aromen des Herbstes in jedem Bissen und ist die perfekte Ergänzung für jede Kaffeetafel. Ob als Nachmittagsnascherei oder als Dessert bei einem festlichen Anlass – dieser Kuchen wird garantiert alle begeistern.
Ingredients
Zutaten für den Teig:
150 g Zucker
200 g Butter
300 g Mehl
1 Ei
1 TL Backpulver
1 Päckchen Vanillinzucker
1 EL Milch
Zutaten für den Belag:
1 kg Äpfel
100 g Walnüsse
1 Päckchen Vanillinzucker
5 TL Wasser oder Weißwein
4 EL Zucker
Instructions
Belag vorbereiten: Äpfel schälen, klein schneiden und zusammen mit den grob gehackten Walnüssen in einen Topf geben. Zucker, Vanillinzucker sowie Wasser oder Weißwein hinzufügen und etwas einkochen lassen, bis die Äpfel weich sind. Anschließend abkühlen lassen.
Teig herstellen: Aus Zucker, Butter, Mehl, Ei, Backpulver, Vanillinzucker und Milch einen Mürbeteig zubereiten. Zwei Drittel des Teigs für Boden und Rand einer Springform verwenden.
Kuchen zusammensetzen: Die abgekühlte Apfel-Walnuss-Mischung auf dem Teig verteilen und glatt streichen. Den restlichen Teig als Streusel über die Füllung geben.
Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 200°C auf der mittleren Schiene 25-30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Prep Time: 25 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Kuchen
- Method: apfelkuchen mit walnuss