Blätterteigschnitten Mit Paradiescreme Rezept

Zutaten:

• 1 Pck. Blätterteig, aus dem Kühlregal
• 1 Beutel Cremepulver (Paradiescreme), Vanille
• 50 g Margarine, oder Butter
• 2 EL Zucker
• 1 Eigelb
• etwas Milch
• Eierlikör, nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den frischen Blätterteig in ca. 5 x 8 cm große Stücke schneiden, mit der Eigelb-Milch bestreichen und nach Packungsanweisung backen.
2. Die Margarine/Butter mit dem Zucker schaumig rühren, mit der zubereiteten Paradiescreme vermengen und Eierlikör nach Geschmack zufügen. Die Creme bleibt etwas flüssig, die fertige Creme ca. 2 Std. kühl stellen damit sie etwas fester wird.
3. Die gebackenen Blätterteigschnitten halbieren, die untere Hälfte mit der Creme füllen, den Deckel evtl. mit Puderzucker bestäuben und auf die Creme setzen.