Zutaten:
- Zwiebel(n)
- etwas Margarine
- Salz
- Pfeffer
- Wasser
- Brühe, Instant
- evtl. Kümmel
Zubereitung:
- Zuerst den Weißkohl in kleine Stücke oder Streifen schneiden.In einem großen Bräter mit Margarine portionsweise anbraten. Dadurch entsteht weniger Flüssigkeit und der Kohl brät besser an. Die gewürfelten Zwiebeln mit anbraten.
- Jetzt brate In einer Pfanne das Hackfleisch kräftig an, mit Salz und Pfeffer würzen. Danach gib zum Kohl . Mit ca. 1-1,5 L von Wasser ablöschen und etwas Instantbrühe oder Brühwürfel hinzugeben und abschmecken. das ganze ab. Nach belieben Kümmel hinzugeben. Wer Kümmelsaat nicht mag, kannst du auch gemahlenen Kümmel verwenden.
Das Gericht wird traditionell mit Salzkartoffeln gegessen, aber du kannst auch gerne pur als Eintopf essen.