Fanta Kuchen mit Erdbeeren Rezept

Zutaten:

• 125 g Zucker
• 2 Tüten Vanillinzucker
• 2 Eier
• 70 ml Öl
• 140 g Mehl
• 1/2 Tüte Backpulver, gesiebt
• 80 ml Fanta

Zubereitung:

1. Zucker, Vanillinzucker und Eier schaumig rühren. Öl, Mehl und Backpulver dazugeben und zum Schluß Fanta unterrühren.
2. Ein kleines Blech ( 30 x22 cm) oder eine Springform ( 26 cm) fetten und mit Backpapier auslegen. Den Teig in die Form geben.
3. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen.
4. Nach dem Auskühlen das Backpapier entfernen und den Boden wieder in die Form geben.