Gebratene Nudeln Rezept

Gebratene Nudeln Rezept
Gebratene Nudeln Rezept

Zutaten:

  • 250 g chinesische Eiernudeln, gekocht
  • 200 g Sojasprossen oder Mungobohnenkeimlinge
  • 1 kleine Lauchzwiebel(n), klein geschnitten
  • n. B. Öl
  • n. B. Sojasauce
  • n. B. Sambal Oelek
  • n. B. Paprikapulver
  • n. B. Currypulver
  • n. B. Chilipulver
  • 200 g Geflügelfleisch

Zubereitung:

  1. Das Fleisch in feine Streifen schneiden und mit Sojasauce und Sambal Oelek vorwürzen.
  2. 5 EL Öl und 1 TL Sojasauce vermischen und in einen Wok oder eine Pfanne geben. Das Fleisch anbraten und dann die Sprossen sowie Lauchzwiebeln dazugeben. Kurz danach die Nudeln zufügen. Ca. 5 Minuten weiter braten lassen und dabei regelmäßig wenden. Zum Schluss mit den angegebenen Gewürzen nach Geschmack würzen.

Anmerkung: Man verwendet hier bereits gekochte Nudeln.

Gebratene Nudeln Rezept