Zutaten:
- 1 Zwiebel(n)
- 250 g Haferflocken
- 200 g Käse, geriebener
- 250 ml Milch
- 2 Ei(er)
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
- Öl zum Braten
Zubereitung:
- Die Zwiebel in Würfel schneiden und mit den anderen Zutaten vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Die Masse ca. 20 – 30 Minuten ziehen lassen.
- Frikadellen formen und in einer Pfanne in etwas Öl langsam braun braten.
Tipp: Man kann zarte oder kernige Haferflocken verwenden oder eine Mischung aus beiden. Kernige evtl. etwas länger ziehen lassen oder bei Bedarf noch etwas Paniermehl dazugeben.