Zutaten :
Mürbeteig :
- 200 g Mehl
- 75 g Zucker
- 1 Ei
- 80 g Butter
- 1 TL Backpulver
Belag :
- 500 g Quark
- 2 Eier
- 140 g Zucker
- 1 P. Vanillepuddingpulver
- 100 g Sauerrahm
- 80 ml Öl
- 240 ml Milch
- 1 Dose Mandarinen
- 1 P. Tortenguss, klar
Zubereitung :
- Quark, Eier und Zucker verrühren. Puddingpulver, Öl, Sauerrahm und Milch zusammen rühren und unter die Quarkmasse heben.
- Den gekühlten Mürbeteig in eine Springform (26 cm) geben. Die Quarkmasse darauf geben und die Mandarinen darauf verteilen.
- Ca. 60 Minuten bei 150 Grad Umluft backen.
- Auskühlen lassen und dann mit dem Tortenguss überziehen.