Willkommen in der Welt der Weihnachtsbäckerei, wo die köstlichen Aromen von Vanille und Butter die Luft erfüllen. Unser heutiges Highlight ist ein besonderes Puddingplätzchen Rezept, das mit seiner Einfachheit und Vielseitigkeit besticht. Diese Puddingkekse sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Augenschmaus auf jedem Weihnachtsteller.
Einführung in die Puddingplätzchen
Puddingplätzchen sind eine wunderbare Ergänzung zu jeder Sammlung von Weihnachtsplätzchen Rezepten. Sie sind einfach herzustellen und bieten dennoch einen unverwechselbaren und reichen Geschmack. Das Geheimnis dieser Köstlichkeiten liegt im Vanillepuddingpulver, das dem Teig eine außergewöhnlich zarte Konsistenz und ein herrliches Aroma verleiht.
Die Vielseitigkeit von Puddingplätzchen
Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist seine Vielseitigkeit. Obwohl wir hier eine Basisversion vorstellen, können Sie das Rezept leicht anpassen, um eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen zu kreieren. Von klassischen Vanillepuddingplätzchen bis hin zu Schoko-Puddingkekse ist alles möglich.
Die Vorteile des Puddingpulvers
Die Verwendung von Puddingpulver in Plätzchen ist ein cleverer Trick, der den Keksen nicht nur Geschmack, sondern auch eine zarte Textur verleiht. In unserem Rezept für Plätzchen mit Puddingpulver entdecken Sie, wie dieses einfache Zutat ein alltägliches Rezept in etwas Besonderes verwandelt.
FAQ
1. Kann ich dieses Rezept auch vegan zubereiten? Ja, einfach die Butter durch Margarine ersetzen.
2. Kann ich andere Puddingpulver-Geschmäcker verwenden? Absolut! Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmäckern wie Schokolade oder Zitrone.
3. Wie bewahre ich die Plätzchen am besten auf? In einer luftdichten Blechdose halten sie sich mehrere Wochen.
4. Kann ich dem Teig zusätzliche Aromen hinzufügen? Ja, probieren Sie Zutaten wie Vanillepaste, Zimt oder Tonkabohne für zusätzlichen Geschmack.
Vollständiges Rezept: Puddingplätzchen
Puddingplätzchen Rezept mit puddingpulver
- Total Time: ca. 30 Minuten
- Yield: 40 Stück 1x
Description
Entdecken Sie die Freude am Backen mit unserem einfachen und köstlichen Rezept für Puddingplätzchen. Ideal für die Weihnachtszeit oder als süße Überraschung das ganze Jahr über. Frohes Backen!
Ingredients
180 g Weizenmehl
2 Päckchen Vanille-Puddingpulver (ca. 70 g)
180 g Butter, zimmerwarm (oder Margarine für vegane Variante)
90 g Puderzucker
Instructions
Mehl und Puddingpulver in einer Schüssel mischen.
Die weiche Butter mit dem gesiebten Puderzucker hellschaumig schlagen.
Den Mehl-Puddingpulver-Mix unter die Butter-Zucker-Mischung rühren bzw. kneten.
Den Teig in zwei Portionen teilen und in Frischhaltefolie eingewickelt mindestens eine Stunde oder über Nacht kühlstellen.
Den Backofen auf 175 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.
Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, in ca. 20 Portionen teilen, zu kleinen Kugeln formen und auf dem Blech verteilen.
Die Kugeln mit einem Gabelrücken platt drücken, sodass ein sichtbares Muster entsteht.
Die Plätzchen je nach Größe ca. 10-13 Minuten backen, bis sie hell und zart sind.
Abkühlen lassen und optional mit Puderzucker bestäuben.
- Prep Time: ca. 20 Minuten
- Cook Time: ca. 11 Minuten
- Category: weihnachtsplätzchen
- Method: puddingplätzchen