Käse-Sahne-Dessert Rezept
Zutaten:
- 400 ml Schlagsahne
- 2 Pck. Vanillinzucker
- 2 Pck. Sahnesteif
- 500 g Quark
- 500 g Naturjoghurt
- 200 g Zucker
- 2 Dose/n Mandarine(n), alternativ 1 große Dose Pfirsiche oder Aprikosen
- 250 g Butterkeks(e)
Zubereitung:
- Die Schlagsahne mit Vanillinzucker und Sahnesteif steif schlagen und kalt stellen. Den Quark mit dem Naturjoghurt und dem Zucker cremig rühren. Die Sahne steif schlagen und locker unterheben.
- Die Früchte abtropfen lassen, dann unterheben (Pfirsiche oder Aprikosen vorher klein schneiden) – dann aber nicht mehr rühren, da sonst die Früchte zerschlagen werden.
- Die Kekse zerbröseln (z.B. in einem Gefrierbeutel).
- Wahlweise in Dessertgläser oder eine große Schüssel schichten. Zuerst eine Schicht Kekse, danach Quark-Joghurt-Creme. Mit einer Schicht Kekse abschließen.Das Dessert sollte bis zum Servieren einige Stunden – zum Beispiel über Nacht – durchziehen.