Lachssteak Rezept – Das Lachssteak schmeckt fantastisch und ist ohne großen Aufwand schnell zubereitet. Ein super köstliches und einfaches Rezept. Schnelle und Einfache Steak Rezepte.
Zutaten :
- 4 Stk Lachssteak
- 400 g Kirschtomaten
- 2 Stk Zwiebel, klein
- 1 Bund Basilikum
- 2 EL Olivenöl
- 130 ml Gemüsebrühe
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 4 Spr Zitronen (Saft)
Zubereitung :
- Geschälte Zwiebel fein hacken und Basilikumblätter grob zerkleinern.
- Lachs waschen, trocken tupfen, ringsum mit Salz und Zitronensaft würzen.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und Lachssteak von beiden Seiten 5 Minuten braten. Zwiebelwürfel in die Pfanne geben und anrösten. Tomaten beigeben und mit Gemüsebrühe ablöschen, kurz garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Basilikumblätter einstreuen.
Tipps zum Rezept :
Als Beilage reicht man dazu Kartoffeln, Teigwaren oder Reis.