Lambadaschnitten Rezept – Hier das beste Rezept für die Zubereitung von der immer beliebten Lambadaschnitten. Einfach ausprobieren und genießen! Schnelle und Einfache Kuchen Rezepte.
Zutaten :
Zutaten Belag :
- 50 Stk Biskotten
- 1 Schuss Rum
- 0.25 Pk Schokoladenkuvertüre
- 0.25 l Orangensaft
Zutaten für den Teig :
- 4 Stk Eier
- 250 g Zucker
- 1 Pk Vanillezucker
- 0.125 l Öl
- 0.125 l Wasser
- 250 g Mehl
- 0.5 Pk Backpulver
Zutaten für die Creme :
- 0.5 l Schlagobers
- 2 Pk Sahnesteif
Zutaten für den Pudding :
- 3 Pk Vanillepuddingpulver
- 1 l Orangensaft
- 5 EL Zucker
Zubereitung :
- Für den Teig Eier, Zucker und Vanillezucker gut miteinander verrühren. Anschließend Öl mit Wasser und das mit Backpulver versiebte Mehl unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Auf ein vorbereitetes Backblech streichen und bei etwa 200° Ober- und Unterhitze ca. 15 bis 20 Minuten backen – anschließend auskühlen lassen.
- In der Zwischenzeit Pudding nach Grundrezept kochen, statt der Milch wird Orangensaft verwendet und auskühlen lassen – dabei hin und wieder umrühren. Dann den Pudding auf den Kuchenboden streichen.
- Nun den Obers steif schlagen, Sahnesteif hinzufügen und die Creme auf den Pudding streichen.
- Danach Orangensaft mit Rum in einer Schüssel vermischen und die Biskotten einzeln kurz durchziehen. Dann auf den Kuchen dicht nebeneinander auflegen.
- Dei Lambadaschnitten zuletzt mit etwas Schokoladenglasur verzieren.
Tipps zum Rezept :
- Die Schokoladenglasur in ein Jausensackerl geben, ein kleines Loch in die Ecke schneiden und dann Schwungvoll über den Kuchen hin- und herziehen. Mit diesem selbstgemachten Spritzsack ergibt sich ein wunderschönes Muster.
- Wenn man keinen Alkohol mag oder Kinder mitessen kann man den Rum natürlich auch weglassen.