Lambadaschnitten Rezept

Lambadaschnitten Rezept

Lambadaschnitten Rezept – Hier das beste Rezept für die Zubereitung von der immer beliebten Lambadaschnitten. Einfach ausprobieren und genießen! Schnelle und Einfache Kuchen Rezepte.

Zutaten :

Zutaten Belag :

  • 50 Stk Biskotten
  • 1 Schuss Rum
  • 0.25 Pk Schokoladenkuvertüre
  • 0.25 l Orangensaft

Zutaten für den Teig :

  • 4 Stk Eier
  • 250 g Zucker
  • 1 Pk Vanillezucker
  • 0.125 l Öl
  • 0.125 l Wasser
  • 250 g Mehl
  • 0.5 Pk Backpulver

Zutaten für die Creme :

  • 0.5 l Schlagobers
  • 2 Pk Sahnesteif

Zutaten für den Pudding :

  • 3 Pk Vanillepuddingpulver
  • 1 l Orangensaft
  • 5 EL Zucker

Zubereitung :

  1. Für den Teig Eier, Zucker und Vanillezucker gut miteinander verrühren. Anschließend Öl mit Wasser und das mit Backpulver versiebte Mehl unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  2. Auf ein vorbereitetes Backblech streichen und bei etwa 200° Ober- und Unterhitze ca. 15 bis 20 Minuten backen – anschließend auskühlen lassen.
  3. In der Zwischenzeit Pudding nach Grundrezept kochen, statt der Milch wird Orangensaft verwendet und auskühlen lassen – dabei hin und wieder umrühren. Dann den Pudding auf den Kuchenboden streichen.
  4. Nun den Obers steif schlagen, Sahnesteif hinzufügen und die Creme auf den Pudding streichen.
  5. Danach Orangensaft mit Rum in einer Schüssel vermischen und die Biskotten einzeln kurz durchziehen. Dann auf den Kuchen dicht nebeneinander auflegen.
  6. Dei Lambadaschnitten zuletzt mit etwas Schokoladenglasur verzieren.

Tipps zum Rezept :

  • Die Schokoladenglasur in ein Jausensackerl geben, ein kleines Loch in die Ecke schneiden und dann Schwungvoll über den Kuchen hin- und herziehen. Mit diesem selbstgemachten Spritzsack ergibt sich ein wunderschönes Muster.
  • Wenn man keinen Alkohol mag oder Kinder mitessen kann man den Rum natürlich auch weglassen.
Lambadaschnitten Rezept