Zutaten:
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 Paprikaschote, rot
- 125 g Gabelspaghetti
- 250 g Hackfleisch
- 500 ml Brühe
- Curry
- evtl. Saucenbinder
- Pfeffer
- Salz
Zubereitung:
- Das Hack anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln in nicht zu dünne Ringe schneiden und die Paprika würfeln. Zum Hack geben und kurz mit anbraten. Die Brühe angießen und die Gabelspaghetti unterrühren. Unter Rühren die Nudeln gar kochen lassen.
- Dann evtl. mit Soßenbinder die 15-Minuten-Pfanne andicken. Mit Salz, Pfeffer und etwas Curry abschmecken.