Malakofftorte Rezept – Ob am Kaffeetisch oder als Geburtstagstorte. Das Rezept für Malakofftorte ist sehr vielseitig einsetzbar und im Nu zubereitet. Schnelle und Einfache Torten Rezepte.
Zutaten :
- 50 Stk Biskotten
- 120 ml Kaffee, schwarz
- 100 ml Rum
- 150 g Butter
- 200 g Staubzucker
- 150 g Mandeln, geschält, gerieben
- 3 Stk Dotter
- 125 ml Schlagobers
- 125 ml Schlagobers z. Anrichten
Zubereitung :
- Für die Malakofftorte die zimmerwarme Butter in einer Schüssel cremig rühren nach und nach Zucker, Dotter, Mandeln und Schlagobers dazurühren – die Creme sollte steif sein.
- Danach werden die Biskotten vor dem Einlegen in die Tortenform einzeln kurz in die Alkohol-Kaffee-Mischung getaucht. Wer keinen Alkohol mag kann diesen auch weglassen.
- Den Boden einer Tortenform mit Backpapier auslegen und darauf Biskotten legen. Den Rand mit halbierten Biskotten auskleiden.
- Nun den Biskottenboden dick mit der Creme bestreichen, wieder mit getränkten Biskotten auslegen und nochmals die Creme dick drauf streichen.
- Die Torte mit Alu-Folie abdecken, und über Nacht kühl stellen.
- Am nächsten Tag die Tortenform vorsichtig lösen und schöne Schlagobersverzierungen auf die Torte geben. Wer möchte kann die Torte noch mit Kakaopulver verschönern.
Tipps zum Rezept :
- Die Malakofftorte mit Schlagobers, eine Schokosauce und Mandelblättchen verziert servieren.
- Sollte die Creme nicht steif genug werden, Sahnesteif einrühren.