Oreo Cupcakes Rezept – Genuß pur versprechen Oreo Cupcakes. Die kleinen Kuchen sehen toll aus und schmecken. Ein tolles Rezept für Kaffee oder Tee. Schnelle und Einfache Cupcakes Rezepte.
Zutaten :
- 4 Stk Eier
- 200 g Butter
- 120 g Zucker
- 100 g Kochschokolade
- 80 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 2 Pk Oreokekse
- 1 Dose Minioreokekse
- 90 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
- 200 g Staubzucker
Zubereitung :
- Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. 100 g Butter schmelzen und hinzufügen. Währenddessen die Schokolade schmelzen, ein bisschen abkühlen lassen und anschließend auch untermixen.
- Abschließend Mehl und Backpulver unter den Teig heben. Je einen Oreokeks in eine Muffinform legen und den Teig darüber verteilen. Die Muffins bei 180°C zirka 20 Minuten backen.
- Für die Creme: Die restlichen Oreokekse fein hacken. Die restliche, zimmertemperaturwarme Butter mit dem Staubzucker mixen und den Frischkäse dazugeben. Schließlich die zerhackten Oreokekse untermischen und auf den Muffins mit Hilfe eines Spritzbeutels verteilen.
- Zur Dekoration je einen Minioreokeks auf einen Muffin geben.