Oster Cupcake Rezept – An Ostern bringt der Osterhase natürlich auch was süßes. Dazu eignet sich das Rezept Oster Cupcake besonders. Kinder lieben sie! Schnelle und Einfache Cupcake Rezepte.
Zutaten :
- 80 g Mandeln (gerieben)
- 60 g Butter (weich)
- 140 g Zucker
- 1 Pk Vanillezucker
- 1 Stk Ei
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 120 ml Milch
Zutaten für die Creme :
- 1 Pk Sahnesteif
- 250 ml Schlagobers
- 100 g Feinkristallzucker
- 1 Schuss Lebensmittelfarbe (Orange)
- 12 Stk Karotten aus Zucker (klein)
Zubereitung :
- Die gemahlenen Mandeln in einer Pfanne rösten und abkühlen lassen. Ofen auf 180°C vorheizen. Muffin Papierförmchen in ein Muffin-Blech geben.
- Butter, Zucker, Ei und Vanillezucker verrühren. Mehl mit Backpulver versieben, Mandeln und Salz unterheben.
- Die Mehlmischung mit der Milch abwechselnd unter den Teig rühren.
- Die einzelnen Muffinförmchen zur Hälfte mit Teig füllen und 20-25 Min. bei 180°C backen und auskühlen lassen.
- Für die Creme: Schlagobers schlagen, Zucker und Sahnesteif unterrühren, zum Schluss die orange farbene Lebensmittelfarbe zufügen. In einen Spritzsack füllen und die Creme auftragen. Mit kleinen Zucker Karotten dekorieren.