Polentascheiben gebraten Rezept – Köstliche Polentascheiben werden aus Polentagrieß zum Hochgenuss. Das Rezept wird zusätzlich mit Parmesan verfeinert. Schnelle und Einfache Polenta Rezepte.
Zutaten :
- 500 ml Wasser (gesalzen)
- 150 g Polentagrieß
- 1 EL Butter
- 3 EL Parmesan
Zubereitung :
- Für die Polentascheiben Wasser salzen und mit Butter in einem Topf aufkochen. Polentagrieß einrühren und unter ständigem rühren und zusammen mit dem Parmesan ca 3 Minuten kochen lassen.
- Kuchenform oder etwas ähnliches mit Frischhaltefolie ausdecken und die Masse einfüllen. Erkalten lassen.
- Danach stürzen, die Folie entfernen und die Masse in Scheiben schneiden bzw. ausstechen. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Scheiben beidseitig knusprig anbraten.
Tipps zum Rezept :
Mit herzhafter Tomatensauce servieren.