Leichter Käsekuchen Rezept – Ein leichter Käsekuchen wird mit diesem Rezept rasch und einfach auf den Tisch Ihrer lieben gezaubert. Schnelle und Einfache Kuchen Rezepte.
Zutaten :
- 5 Stk Eier
- 60 g Zucker
- 3 EL Stärkemehl
- 1 Stk Zitronen-Schale
- 1 Prise Vanillearoma
- 600 g Topfen
- 2 EL Rosinen
Zubereitung :
- Eier trennen, Eigelb mit Zucker schön lange schaumig schlagen. Stärkemehl, Zitronenschale und Vanillearoma unterrühren. Den Topfen zur Masse geben. Rosinen nach Geschmack zufübgen.
- Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Topfencreme heben.
- Die Topfenmasse in eine mit Backpapier ausgelegte kleine Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 160°Grad auf mittlerer Schiene ca. 50 min. backen.
Tipps zum Rezept :
Es kann auch vorher wie auf unserem Bild ein Mürbteig pikant – Grundrezept zubereitet und anstelle von Backpapier der Mürbteig verwendet werden.