Quarkkuchen ohne Boden Rezept

Quarkkuchen ohne Boden Rezept
Quarkkuchen ohne Boden Rezept

Zutaten:

  • 1 kg Quark
  • 125 g Butter, zerlassene
  • 1 Prise(n) Salz
  • 4 EL Grieß
  • 6 EL Milch
  • 4 Ei(er)
  • 150 g Zucker
  • 1 Packung. Vanillezucker
  • etwas Zitronensaft

Zubereitung:

  1. Zuerst die Eier trennen. Die Eigelbe mit allen anderen Zutaten gut rühren. Nun die Eiweiße zu steifem Schnee schlagen und unterheben.
  2. Als nächstes eine Springform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen.
  3. Zum schluss den Backofen auf 170° Umluft vorheizen und den Kuchen darin ca. 1 Std bis zur gewünschten Bräune backen.

Written by Sarah