Zutaten:
- 1 kg Quark
- 125 g Butter, zerlassene
- 1 Prise(n) Salz
- 4 EL Grieß
- 6 EL Milch
- 4 Ei(er)
- 150 g Zucker
- 1 Packung. Vanillezucker
- etwas Zitronensaft
Zubereitung:
- Zuerst die Eier trennen. Die Eigelbe mit allen anderen Zutaten gut rühren. Nun die Eiweiße zu steifem Schnee schlagen und unterheben.
- Als nächstes eine Springform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen.
- Zum schluss den Backofen auf 170° Umluft vorheizen und den Kuchen darin ca. 1 Std bis zur gewünschten Bräune backen.