Zutaten:
- 4 Ei(er)
- 6 EL Zucker
- 1 Becher Sauerrahm
- 2 EL Mehl
Zubereitung:
- Die Eier trennen.
- Zucker mit Eiweiß steif schlagen. Eigelb vorsichtig darunter rühren und auch die restlichen Zutaten hinzufügen. Anschließend die Masse in eine vorbereitete Auflaufform gießen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 25 – 30 Min. goldbraun backen. Sofort servieren.
Tipp: Schmeckt auch gut mit Himbeeren im Teig.