Scharfe Eierspeise Rezept – Das Rezept scharfe Eierspeise ist nach einer langen Nacht ideal. Sie bringt einen am nächsten Tag wieder auf Vordermann. Schnelle und Einfache Eierspeisen Rezepte.
Zutaten :
- 5 Stg Eier
- 1 Stg Paprika (rot)
- 1 Stk Chili
- 2 EL Öl
- 1 Prise Salz
- 3 EL Creme-fraiche
Zubereitung :
- Eier mit der Creme-fraiche und mit Salz verrühren. Den Paprika klein würfeln und in 1 Eßl. Öl und etwas Salz anbraten. Die Chilischote zugeben und mit etwas Wasser 10 Minuten weichdünsten.
- Die Eiermasse in 1 Eßl. Öl in einer Pfanne stocken lassen und anschließend beidseitig kurz anbraten. Die scharfe Paprikamasse darüber verteilen.
Tipps zum Rezept :
- Mit Schwarzbrot servieren.