Zutaten :
- 100 g Parmesan, gerieben
- etwas Pfeffer
- 250 g gelbe Paprikaschoten
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 1 Beutel MAGGI Fix für Gratinierte Schweine Medaillons
- 250 g rote Paprikaschote(n)
- 100 ml Schlagsahne
- 2 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl
- 250 ml Wasser
- 100 g Zwiebeln
Zubereitung:
- Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden und mit den Paprikawürfeln mischen.
- Parmesan mit Hackfleisch und der Hälfte der Paprika- Zwiebelwürfel mischen. Die Masse mit etwas Pfeffer würzen und 8 kleine Frikadellen formen.
- In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Frikadellen darin von allen Seiten anbraten. Restliches Gemüse mit anbraten. MAGGI fix & frisch Gratinierte Schweinemedaillons mit Sahne und Wasser in einem Messbecher anrühren, in die Pfanne gießen und aufkochen lassen. Das Ganze bei geringer Wärmezufuhr ca. 15 Min. mit geschlossenem Deckel garen. Dazu schmecken Salzkartoffeln.