Zutaten:
- 100 g Mehl
- 250g Margarine
- 250g Zucker
- 1 kg Quark
- 6 Ei(er)
- 2 Packungen. Vanillezucker
- etwas Zitronensaft
- 1/2 Packung. Backpulver
Zubereitung:
- Zuerst die alle Zutaten miteinander vermischen und in eine Springform geben. Bei 171° C Ober-/Unterhitze ca. 60 minuten backen.
- Nun nach dem Backen den Kuchen noch im Ofen erkalten lassen, damit er nicht zusammenfällt.
- Wenn man diesen Kuchen mit Obst genießen will, kann man Kirschen oder Mandarinenstücke mit in den Teig geben.
- Echt lecker und so schnell.