Zutaten :
- 400 g Spaghetti
- 300 g Hackfleisch Rind
- 150 ml Milch
- 125 ml Schlagsahne
- 250 ml Brühe
- 50 g geriebener Emmentaler
- 2 El Sonnenblumenöl
- 1 fein gehackter Zwiebel
- 1 gepresste Knoblauchzehe
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 1 El Butter zum Einfetten
Zubereitung :
- Den Backofen auf 200° C vorheizen.
- Spaghetti ungekocht in eine eingefettete Auflaufform geben.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen Zwiebel und Knoblauch glasig andünsten und das Hackfleisch darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Brühe, Milch und Sahne dazugeben und aufkochen. Über die Spaghetti in der Auflaufform gießen. Mit Emmentaler bestreuen und im Backofen ca. 30 Minuten garen.
- Dazu schmeckt ein bunter Salat.