Zutaten:
- Toastbrot oder ein beliebiges Brot in Scheiben
- 250 g Schinken
- 200 g Käse
- 200 ml saure Sahne
- 1 TL Senf
- 1 EL Mayonnaise
- 1 TL Pfeffer
- 2 Eier
Zubereitung:
- Eier hart kochen. Dann pellen und würfeln.
- Schinken ebenfalls klein schneiden. Den Käse grob reiben und mit dem Schinken vermischen.
- Saure Sahne mit Senf und Mayonnaise verrühren und nach Geschmack salzen/pfeffern.
- Die Brotscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit der vorbereiten Soße bestreichen und mit Schinkenwürfeln, geriebenem Käse und Eierstücken bestreuen.
- In den vorgeheizten Backofen schieben und bei 200 °C so lange backen, bis der Käse schmilzt.