Zitronenkuchen mit Schokostreusel Rezept – Sehr fein schmeckt der Zitronenkuchen mit Schokostreusel. Ein einfaches Rezept auch für Backanfänger. Schnelle und Einfache Kuchen Rezepte.
Zutaten :
- 240 g Butter
- 240 g Zucker
- 4 Stk Eier
- 240 g Mehl
- 1 Pk Vanillezucker
- 2 TL Backpulver
- 1 Stk Zitrone abgeriebene Schale
- 125 ml Schlagobers
- 1 Fl Zitronenaroma
- 1 EL Fett für die Form
- 0.5 Pk Sahnesteif
- 4 EL Schokoladestreusel
Zubereitung :
- Die Eier trennen und das Eiklar zu Schnee schlagen. Die Butter, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Dottern schaumig rühren, nach und nach das mit Backpulver vermischte Mehl und den Eischnee unterheben.
- Den Teig in eine gefettete eckige Form füllen und bei Mittelhitze etwa 40 Minuten hellbraun backen.
- Schlagobers mit dem Sahnesteif und dem Zitronenaroma steif schlagen, dünn auf den erkalteten Kuchen streichen und den Zitronenkuchen mit Schokoladenstreusel bestreuen.