Erdbeer Tiramisu mit Raffaello
Erdbeer Tiramisu ist eine köstliche Variation des klassischen italienischen Desserts, die besonders in den wärmeren Monaten für Begeisterung sorgt. In Kombination mit der Kokosnote der Raffaellos wird dieses Rezept zu einem Highlight jeder Sommerparty oder als erfrischender Abschluss eines gemütlichen Familienessens. Das beste daran: Es ist in nur wenigen Schritten fertig und erfordert keine Backzeit!
Die Einzigartigkeit des Erdbeer Tiramisus
Dieses Rezept für Erdbeer Tiramisu mit Raffaello vereint die cremige Textur von Mascarpone und Quark mit der Frische von Erdbeeren und der exotischen Süße von Kokos. Anders als traditionelles Tiramisu, das auf Kaffee und Kakao setzt, bietet diese Version eine leichte, fruchtige Note, die besonders an warmen Tagen angenehm ist.
Schritt-für-Schritt: So gelingt das perfekte Erdbeertiramisu
Die Zubereitung dieses Desserts ist denkbar einfach und schnell. Beginnend mit dem Pürieren der Erdbeeren zusammen mit Zitronensaft und Puderzucker entsteht eine fruchtige Sauce, die die Basis für die weiteren Schichten bildet. Die Kombination von Mascarpone und Quark mit einem Teil der Erdbeermasse ergibt eine cremige Füllung, die zusammen mit Löffelbiskuits und Raffaellos zu einem unwiderstehlichen Dessert geschichtet wird.
Was macht dieses Rezept besonders?
Neben der simplen und schnellen Zubereitung ist es die Mischung aus süßen und frischen Aromen, die das Erdbeer Tiramisu so besonders macht. Die Raffaellos fügen eine angenehme Kokosnote hinzu, die hervorragend mit dem süß-säuerlichen Geschmack der Erdbeeren harmoniert. Das Ergebnis ist ein Dessert, das nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch optisch ein echter Hingucker ist.
Tipps für die optimale Zubereitung
Für das beste Ergebnis sollten frische, reife Erdbeeren verwendet werden, da sie das Aroma des Tiramisus maßgeblich bestimmen. Die Löffelbiskuits dürfen nicht zu tief in die Erdbeermasse getaucht werden, damit sie nicht zu weich werden und das Dessert die nötige Textur behält. Ein weiterer Tipp ist, das Tiramisu über Nacht kalt zu stellen, da es so am besten durchzieht und sich die Aromen voll entfalten können.
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Kann ich das Tiramisu auch mit gefrorenen Erdbeeren zubereiten? Ja, gefrorene Erdbeeren sind eine praktische Alternative, allerdings sollten sie vor der Verwendung komplett aufgetaut und gut abgetropft sein, um zu vermeiden, dass das Tiramisu zu flüssig wird.
Wie lange hält sich das Erdbeer Tiramisu im Kühlschrank? Optimalerweise sollte das Tiramisu innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden, da die Frische der Erdbeeren nachlässt und die Biskuits weicher werden.
Kann ich das Tiramisu auch vegan zubereiten? Für eine vegane Version können der Mascarpone und der Quark durch vegane Alternativen ersetzt werden. Vegane Löffelbiskuits sind ebenfalls erhältlich.
Vollständiges Rezept für Raffaello Erdbeer Tiramisu
Raffaello Erdbeer Tiramisu Rezept, in 10 Minuten fertig!
- Total Time: 10 min
Description
Dieses Raffaello Erdbeer Tiramisu ist eine herrliche Variation des italienischen Klassikers, die vor allem im Sommer für Erfrischung und Genuss sorgt. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten entsteht ein Dessert, das auf jeder Tafel eine gute Figur macht. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der Kombination aus Erdbeere und Kokos verzaubern!
Ingredients
- 300 g Mascarpone
- 300 g Quark (20% Fett)
- 800 g frische Erdbeeren
- 2 EL Zitronensaft
- 90 g Puderzucker
- 200 g Löffelbiskuits
- ca. 1 Päckchen Raffaello
Instructions
Erdbeeren zusammen mit Zitronensaft und Puderzucker pürieren.
Mascarpone und Quark mit zwei Dritteln der Erdbeermasse verrühren.
Eine Schicht Löffelbiskuits in eine große Schüssel legen, die Mascarpone-Quark-Mischung darauf verteilen und mit der restlichen Erdbeermasse bedecken. Raffaellos nach Belieben hinzufügen.
Das Tiramisu mindestens 3 Stunden, idealerweise über Nacht, kühlen.
- Category: Dessert
- Method: erdbeer tiramisu mit raffaello