Auberginentörtchen mit Tomaten und Käse Rezept: So bereiten Sie diese tolle Vorspeise zu

Zutaten:

• 1 Aubergine
• 2 Tomaten
• Olivenöl 35 ml
• Salz, Pfeffer, süßer Paprika
• Knoblauchpulver
• Getrockneter Oregano
• 2 Mozzarella
• Petersilie

Zubereitung:

1. Aubergine und Tomate waschen und in Scheiben schneiden.
2. Ordnen Sie sie auf dem Backblech an.
3. Bereiten Sie das Dressing vor und streichen Sie es über die Auberginen.
4. Bei 180° 15-17 Minuten backen.
5. Dann die Auberginen mit Mozzarella bedecken und 12-15 Minuten backen.