Zutaten :
So bereiten Sie den Teig vor:
- 250 ml Milch
- 400 Gramm Mehl
- 2 Esslöffel Öl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Esslöffel Zucker
- 1/2 Würfel Hefe
ausfüllen:
- 100 g geriebener Käse
- 1/2 Teelöffel Knoblauchbutter
Für Knoblauchbutter:
- 50 g Butter
- 7 gepresste Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Schnittlauch
zum Zeichnen:
- 1 Eigelb
Zubereitung :
- Die Zutaten in einen Brotbackautomaten oder Mixer geben und zu einem Teig kneten.der Teig nicht gehen lassen, sondern gleich kleine Laibe à 80 g formen.
- Was Käse plus ½ Teelöffel Knoblauchbutter in den Mitte geben.Verschließen plus auf einem Backblech zu einem Geschirrtuch noch mit Alufolie abgedeckt fahren lassen.
- Nun in eine Tasse kleine Mulde formen plus auf jede etwas Knoblauchbutter geben.
- Den Rand zu dem geschlagenen Eigelb bestreichen plus die Brötchen ferner 10 min gehen lassen.
- am vorgeheizten Backofen an 200°C 10 min backen.
- Auf dem Backen auf einem Gitter auskühlen vermieten