zutaten:
- 4 Stk.Eiweiß
- 200 gZucker
- 2 Msp.Zimt (gemahlen)
- 400 gHaselnusskerne
- 1 PKSchokoglasur
zuberietung:
- Eiweiß in eine Rührschüssel geben und mit der Rührmaschine auf höchster Stufe sehr steif schlagen. Die restlichen Zutaten vorsichtig mit einem Rührlöffel unterheben.
- Die Masse mit 2 Teelöffeln in Form von Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Bei 120 °C (Umluft) ca. 30 Minuten backen.
- Die fertigen Makronen mit Schokoladenglasur überziehen