Kartoffelgratin Rezept

Ein köstliches Kartoffelgratin bereiten Sie mit folgendem Rezept kinderleicht zu. Das Gericht schmeckt Ihnen und Ihrer Familie garantiert.

Zutaten (für 4 Portionen) :

• 500g Kartoffeln (festkochend, roh)
• 1 Stk Knoblauchzehen
• 250g Schlagobers (oder Sauerrahm)
• 1 Prise Salz
• 1 Stk Knoblauchzehe (gepresst)
• 2 EL gemischte Kräuter zum Garnieren
• 1 Stk Ei
• 1 EL Butter zum Ausstreichen
• 1 Prise Muskatnuß
• 1 Prise Pfeffer

Zubereitung :

1. Für das Kartoffelgratin die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und in in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben, damit sie nicht braun werden.
2. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. Knoblauchzehen in der Hälfte teilen und die Auflaufform ebenfalls damit ausstreichen.
3. Schlagobers, Salz, gepresste Knoblauchzehe, Pfeffer und Muskatnuss und die gemischten Kräuter sowie das Ei in einer Schüssel verrühren.
4. Die Kartoffeln in die Auflaufform schichten und das Schlagobersgemisch über die Kartoffeln geben. Bei 200°C (Unter-/Oberhitze) ca. 55 Minuten im Ofen backen.