Käsekuchen mit Vanillepudding Rezept

Käsekuchen mit Vanillepudding Rezept

Zutaten:

Für den Teig:

  • 80 g Margarine
  • 1 Ei
  • 250 g Mehl
  • 80 g Zucker
  • ½ Packung Backpulver

Für die Füllung:

  • 1 Beutel Vanillepuddingpulver
  • 3 Eier
  • 450 g Quark,
  • 120 g Margarine
  • 180 g Zucker
  • 1 Beutel Vanillezucker
  • 250 g saure Sahne
  • 250 g süße Sahne

Zubereitung:

  1. Als erstes die Zutaten für den Knetteig in eine Schüssel geben, rasch zusammenkneten und zur Seite stellen.
  2. Danac dür die Füllung Margarine, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und 3 Eier in einer Schüssel verrühren. Dann den Quark und die saure Sahne untermischen. Die süße Sahne steif schlagen und unterheben.
  3. Den Backofen auf 190 °C O/U vorheizen.
  4. Jetzt den Knetteig in einer gefetteten 26er oder 28er Springform auslegen, etwa 2 – 3 cm am Rand hochziehen.
  5. Zuletzt die Füllung in die Form geben, glatt streichen und 1 Stunde backen. Genießen !
Käsekuchen mit Vanillepudding Rezept