Zutaten:
Für den Teig:
- 80 g Butter
- 75 g Zucker
- 1 Ei(er)
- 200 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
Für den Belag: (Schmandmasse)
- 2 Becher Schmand
- 1 Becher Sahne
- 1 Ei(er)
- 1 Pck. Puddingpulver, Vanille
- 80 g Zucker
Für den Belag: (Kirschmasse)
- 1 Glas Kirsche(n)
- 1 Pck. Puddingpulver, Vanille
Zubereitung:
- Mürbeteig zubereiten und in eine gefettete Springform (28 cm) geben und einen Rand hochziehen.
- Für die Masse Kirschen und Saft aus dem Glas mit Vanillepuddingpulver kochen. Wenn die Kirschmasse erkaltet ist, auf dem Mürbeteig verteilen.
- Für die Schmandmasse den Schmand, Zucker und Vanillepuddingpulver miteinander verrühren. Die Schlagsahne steif schlagen und unterheben und auf der Kirschmasse verteilen. Bei 180°C ca. 40 – 45 Minuten backen.