Limettensauce für Pasta Rezept – Die Limettensauce für Pasta ist schnell zubereitet und schmeckt sehr delikat. Hier unsere Rezept – Idee. Schnelle und Einfache Limettensauce Rezepte.
Zutaten :
- 3 Stk Knoblauchzehen
- 2 Stk Schalotte
- 1 EL Olivenöl
- 1 Stk Limette
- 50 ml Martini
- 125 ml Suppe
- 1 Becher Creme fraiche
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer weiß
- 1 Zweig Zitronenminze zum Bestreuen
Zubereitung :
- Für die Limettensauce für Pasta zuerst die Schalotten und den Knoblauch schälen, fein hacken und in einem Topf mit Öl andünsten.
- In der Zwischenzeit die Limette gut waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Schale und Saft mit in den Topf geben und kurz weiter dünsten lassen.
- Anschließend mit Martini ablöschen, Suppe einrühren und kurz aufkochen lassen. Danach Creme fraiche untermengen und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept :
Sie können die Sauce noch mit Zitronenminze garnieren.