Limettensauce für Pasta Rezept

Limettensauce für Pasta Rezept

Limettensauce für Pasta Rezept – Die Limettensauce für Pasta ist schnell zubereitet und schmeckt sehr delikat. Hier unsere Rezept – Idee. Schnelle und Einfache Limettensauce Rezepte.

Zutaten :

  • 3 Stk Knoblauchzehen
  • 2 Stk Schalotte
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Stk Limette
  • 50 ml Martini
  • 125 ml Suppe
  • 1 Becher Creme fraiche
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer weiß
  • 1 Zweig Zitronenminze zum Bestreuen

Zubereitung :

  1. Für die Limettensauce für Pasta zuerst die Schalotten und den Knoblauch schälen, fein hacken und in einem Topf mit Öl andünsten.
  2. In der Zwischenzeit die Limette gut waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Schale und Saft mit in den Topf geben und kurz weiter dünsten lassen.
  3. Anschließend mit Martini ablöschen, Suppe einrühren und kurz aufkochen lassen. Danach Creme fraiche untermengen und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept :

Sie können die Sauce noch mit Zitronenminze garnieren.

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