Zutaten:
- 120 g Zucker
- 120 g Butter, weiche
- 3 Eier
- 120 g Marzipanrohmasse
- 120 g Mehl
- 120 g Mandel(n), gemahlen
- 120 g Haselnüsse, gemahlen
- 3 TL Backpulver
- Rumaroma
- 1 Packung Kuchenglasur, dunkle oder
- Zitronenglasur
Zubereitung:
- So geht es, die ersten drei Zutaten miteinander verrühren, dann das in kleine Stücke gerupfte Marzipan hinzugeben und so lange rühren, bis sich die Stücke aufgelöst haben.
- Als nachstes das Mehl, Nüsse, Mandeln und Backpulver miteinander vermischen, zum Teig hinzufügen und verrühren.
- Nun den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Dann ein Backblech (ca. 20 mal 28 cm) mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen.
- Jetzt den Kuchen 20 Minuten backen und danach auskühlen lassen. Nach dem Erkalten den Kuchen mit dunkler Kuchenglasur überziehen.
Guten Appetit