Quark Gugelhupf Rezept in 10 Minuten Zubereitet

Zutaten:

Für den Teig:

• 3 Eier
• 120 g Zucker
• 50 ml Öl
• Zimtpulver
• 2 El Kakaopulver
• 100 ml Milch
• 300 g Mehl
• 1 Packung Backpulver

Für die Quark-Füllung:

• 450 g Quark
• 4 EL Zucker
• 1 Packung Vanillezucker
• 1 Packung Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
• 100 ml Milch

Zubereitung:

1. Einfach mal alle Zutaten für die Quark-Füllung miteinander vermengen. Für den Teig ganze Eier und Zucker schaumig schlagen.
2. Nun nach und nach das Öl und die Milch dazugeben und zum Schluss vorsichtig das mit Kakao- und Backpulver gemischte Mehl unterheben.
3. Als nachstes in eine gefettete und bemehlte Backform den Teig schichten, dann eine Hälfte der Quark-Füllung, dann wieder den Teig, die restliche Füllung und zum Schluss auch den restlichen Teig darauf geben.
4. Jetzt im vorgeheizten Backofen erst 10 Minuten bei 210 °C backen, danach die Temperatur auf 160 °C (30 Minuten) reduzieren und den Gugelhupf fertig backen.Fertig!