Zutaten:
- 420 g Mehl
- 1,5 TL Backpulver
- 300 Gram Joghurt
- 200 g Butter
- ein bisschen Salz
- Vanillezucker oder Zimtzucker für eine Rolle
Zubereitung:
- Butter / eine Prise Salz / Quark plus Mehl zu einer Teigkugel mischen, danach die Teigkugel in einige kleine Stücke schneiden, zu Kugeln kneten und in kreisenden Bewegungen verreiben.
- gefaltet Sie es nun von der Mitte zu unten plus falten Sie es erneut, um einen guten Fächer nach erhalten.
- Diving Sie dann den Backblech in Zimt noch Vanillezucker, während das Öl in eine hohen Pfanne erhitzt wird.
- Legen Sie sie nacheinander in das heiße Fett und seien Sie dabei sehr vorsichtig. Backen du jede Seite für 1,5-2 Min , bis sie goldbraun sind!
Guten Appetit !